鰻(うなぎ)吉野川の清流で育まれた本物の旨みと味わい
お知らせ

お盆期間中の営業について

8月12(日)~16日(木)は、11~14時までの営業となります。
午前10時には、ウェイティングボードを出しております。

よろしくお願いいたします。

丑の日(7月20日)の営業について

丑の日のお持ち帰りご予約承っております。

今年の丑の日は7月20日(金)です。例年同様”お持ち帰り”のみの営業とさせていただきますので宜しくお願いいたします。

蒲焼き…3,250円 鰻弁当…2,500円

数に限りがありますので、できるだけ早めのご予約をお願いいたします。

ご予約はお電話088-632-5582まで。
営業日の10時~19時の間で承っております。

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うな久のこだわり

当店ではご予約を受け付けておりません。

ご理解賜りますようお願い致します。

国産の良質の活うなぎを、丁寧に焼き上げてます。

うな久うなぎのかば焼き

うな久では清流・吉野川の徳島青うなぎを中心に、国産の良質な活うなぎを、すべて手作り、手作業にて丁寧に焼き上げています。

程よく脂の乗った風味豊かなうなぎの、皮はパリッと中はふっくらとやわらかい極上の食感と、香ばしさをお楽しみください。


うな久うなぎのかば焼き

創業以来30年、先代から引継ぎつぎたし続けた秘伝のタレは、濃厚かつ、まろやかな味わいで、うなぎの味を引き立ててくれます。

うなぎの美味しさを引き立てる脇役にもこだわります。

当店のお米


当店のお米は、コシヒカリをメインに、季節に応じて一番高品質のものを、特別にブレンドしています。
高品質のお米を、美味しくふっくら炊き上げていますから、タレが絶妙に絡んで、何杯でも食べられそうです。


こだわりの山椒


国産のこだわりの山椒を京都から取り寄せています。ピリッとしていながらお子様にも喜んで食べていただける、質と風味のよさを併せてお楽しみ下さい。


うなぎの蒲焼オンラインショップ

オンラインショップ始めました。
ご贈答ににぜひいかがですか。

TEL:088-632-5582
徳島県徳島市北田宮2-8-43
営業時間
11:00~14:00
17:00~19:00
(売切れ次第終了)