鰻(うなぎ)吉野川の清流で育まれた本物の旨みと味わい
お知らせ

創業45周年を迎えるにあたり

※45年前の開店当時のご案内はがきです。

平素は格別のお引き立てを賜り有難う御座います。
さて、当店におきまして、11月6日で創業45周年を迎えることとなりました。
これもひとえに、創業してから現在まで、「うな久のうなぎを食べたい。」とお店に足を運んでくださった、すべてのお客様のおかげでございます。
45年紡いでこれたことを感慨深く思うと共に、これからもお客様の人生に、彩りを与えられるようなお店にしていきたいと思います。今後とも変わらず、「うな久」をよろしくお願い致します。
店主

【贈り物のお知らせ】45周年を迎えるにあたりまして、ささやかではございますが、贈り物をご用意させていただきました。
数に限りはございますが、下記日程にて、ご来店のお客様にお渡しさせていただきます。
・11月3日(木)、4日(金)、5日(土)

臨時休業のお知らせ

勝手ながら、10月3日(月)臨時休業します。
ご迷惑をお掛け致します。店主

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うな久のこだわり

当店ではご予約を受け付けておりません。

ご理解賜りますようお願い致します。

国産の良質の活うなぎを、丁寧に焼き上げてます。

うな久うなぎのかば焼き

うな久では清流・吉野川の徳島青うなぎを中心に、国産の良質な活うなぎを、すべて手作り、手作業にて丁寧に焼き上げています。

程よく脂の乗った風味豊かなうなぎの、皮はパリッと中はふっくらとやわらかい極上の食感と、香ばしさをお楽しみください。


うな久うなぎのかば焼き

創業以来30年、先代から引継ぎつぎたし続けた秘伝のタレは、濃厚かつ、まろやかな味わいで、うなぎの味を引き立ててくれます。

うなぎの美味しさを引き立てる脇役にもこだわります。

当店のお米


当店のお米は、コシヒカリをメインに、季節に応じて一番高品質のものを、特別にブレンドしています。
高品質のお米を、美味しくふっくら炊き上げていますから、タレが絶妙に絡んで、何杯でも食べられそうです。


こだわりの山椒


国産のこだわりの山椒を京都から取り寄せています。ピリッとしていながらお子様にも喜んで食べていただける、質と風味のよさを併せてお楽しみ下さい。


    
TEL:088-632-5582
徳島県徳島市北田宮2-8-43
営業時間
11:00~14:00
17:00~
(売切れ次第終了)