鰻(うなぎ)吉野川の清流で育まれた本物の旨みと味わい
お知らせ

シラスウナギ 急騰

平素より格別のご愛顧を賜わり、誠に有難うございます。
さて、皆様もご存知のとおり、昨年からのシラス不漁もあり、信じられないほどの高騰が続いており、かつてない高価格となることは避けられません。
当店も現状の価格で提供させていただく事が到底不可能な状態です。やむを得ず価格改定をさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。
価格の改定は、平成二十四年 3月12日を予定しております。

インディゴソックスの喜田剛コーチがご来店されました。

喜田剛コーチ今年2月から徳島インディゴソックスの打撃コーチに就任された、元プロ野球選手の喜田剛さんです。

広島東洋カープ時代でのご活躍が印象深い喜田コーチですが、阪神タイガース時代にも当店をご利用いただいたことがあります。
今季より徳島インディゴソックスでコーチを務められるとのことで、先日久しぶりにご来店下さいました。

新天地 徳島でのご活躍をスタッフ一同、陰ながら応援させていただきます!

ありがとうございました。

 

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うな久のこだわり

国産の良質の活うなぎを、丁寧に焼き上げてます。

うな久うなぎのかば焼き

うな久では清流・吉野川の徳島青うなぎを中心に、国産の良質な活うなぎを、すべて手作り、手作業にて丁寧に焼き上げています。

程よく脂の乗った風味豊かなうなぎの、皮はパリッと中はふっくらとやわらかい極上の食感と、香ばしさをお楽しみください。


うな久うなぎのかば焼き

創業以来30年、先代から引継ぎつぎたし続けた秘伝のタレは、濃厚かつ、まろやかな味わいで、うなぎの味を引き立ててくれます。

うなぎの美味しさを引き立てる脇役にもこだわります。

当店のお米


当店のお米は、コシヒカリをメインに、季節に応じて一番高品質のものを、特別にブレンドしています。
高品質のお米を、美味しくふっくら炊き上げていますから、タレが絶妙に絡んで、何杯でも食べられそうです。


こだわりの山椒


国産のこだわりの山椒を京都から取り寄せています。ピリッとしていながらお子様にも喜んで食べていただける、質と風味のよさを併せてお楽しみ下さい。


うなぎの蒲焼オンラインショップ

オンラインショップ始めました。
ご贈答ににぜひいかがですか。

TEL:088-632-5582
徳島県徳島市北田宮2-8-43
営業時間
11:00~14:00
17:00~19:00
(売切れ次第終了)