鰻(うなぎ)吉野川の清流で育まれた本物の旨みと味わい
お知らせ

7月営業のご案内

7月22日金曜日
7月23日土曜日丑の日
7月24日日曜日
は、テイクアウトのみの営業となります。
なお、

丑の日のお弁当は2700円
蒲焼一尾3350円~3450円の予定となっております。


よろしくお願いします。店主

7月の日曜営業について

7月17,24,31日

営業時間 11:00~13:30
上記の3日間に関してはお昼の営業のみしております。
                        店主

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うな久のこだわり

当店ではご予約を受け付けておりません。

ご理解賜りますようお願い致します。

国産の良質の活うなぎを、丁寧に焼き上げてます。

うな久うなぎのかば焼き

うな久では清流・吉野川の徳島青うなぎを中心に、国産の良質な活うなぎを、すべて手作り、手作業にて丁寧に焼き上げています。

程よく脂の乗った風味豊かなうなぎの、皮はパリッと中はふっくらとやわらかい極上の食感と、香ばしさをお楽しみください。


うな久うなぎのかば焼き

創業以来30年、先代から引継ぎつぎたし続けた秘伝のタレは、濃厚かつ、まろやかな味わいで、うなぎの味を引き立ててくれます。

うなぎの美味しさを引き立てる脇役にもこだわります。

当店のお米


当店のお米は、コシヒカリをメインに、季節に応じて一番高品質のものを、特別にブレンドしています。
高品質のお米を、美味しくふっくら炊き上げていますから、タレが絶妙に絡んで、何杯でも食べられそうです。


こだわりの山椒


国産のこだわりの山椒を京都から取り寄せています。ピリッとしていながらお子様にも喜んで食べていただける、質と風味のよさを併せてお楽しみ下さい。


    
TEL:088-632-5582
徳島県徳島市北田宮2-8-43
営業時間
11:00~14:00
17:00~
(売切れ次第終了)